ZUPA POROWA NA SŁODKO I WYTRAWNIE

Zupa porowa nigdy nie była tak pyszna, dopóki ja jej nie zrobiłam:) Idzie jesień, nie oszukujmy się, więc i u mnie na blogu zaczną pojawiać się jesienne dania. Tę zupę miałam okazję ugotować „na żywo” w kuchni Pytania na Śniadanie, wyszła znakomicie. Szybki, łatwy przepis na aromatyczną, rozgrzewającą zupkę!
Voilá

przepis na 1 porcję:

duży por,

3 średniej wielkości ziemniaki,

jabłko,

oliwa z oliwek,

przyprawy: świeży tymianek, sól, pieprz,

dodatki:

nasiona słonecznika,

migdały,

jabłko,

rodzynki.

 

sposób przygotowania:

Pora umyłam, pokroiłam wzdłuż, a następnie w półksiężyce. Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę. Jabłko obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Na rozgrzane dno garnka wlaam łyżkę oleju i zaczęłam, małymi partiami, dodawać pora, a po podsmażeniu pierwszej partii, dodałam kolejną i tak samo zrobiłam przy dodawaniu ziemniaków. Kiedy warzywa się podsmażyły i były już rumiane, dodałam trzy szklanki wody i jabłko. Całość dusiłam do momentu, aż ziemniaki były miękkie. Po ugotowaniu odczekałam, aż zupa przestygła i zblendowałam ją na krem. Możesz ją zjeść przyprawiając solą, pieprzem i tymiankiem, posypaną migdałami i nasionami słonecznika lub na słodko z dodatkiem jabłka pokrojonego w kostkę i rodzynków.

zupa porowa - leek soup

TIP 1

Witamina A to, ze względu na funkcje, które pełni  w organizmie, nazywana jest “witaminą młodości”. Witamina A, spożywana w odpowiednich ilościach, poprawia jędrność skóry, redukuje jej suchość i spowalnia procesy starzenia. Ponadto, wzmacnia ona włosy i paznokcie. Wspomaga również proces widzenia m.in. zapobiegając chorobom oczu. Co więcej, witamina A działa antyoksydacyjne, czyli redukuje ilość wolnych rodników w organizmie. Pamiętaj o tym, jedząc zupę porową! Por to bogate źródło właśnie witaminy A.

14 odpowiedzi na “ZUPA POROWA NA SŁODKO I WYTRAWNIE”

  1. Tomasz napisał(a):

    Fajne przepisy!!! Polecam

  2. Aga napisał(a):

    Dzięki za pomysł. Idę zrobić.

  3. Damian napisał(a):

    Fajny przepis i cały blog. Gratulacje!!!

  4. Ewa napisał(a):

    Pory, pory, lecę do sklepu kupić pory.

  5. Magda napisał(a):

    Fajny przepis, wygląda na łatwy:)

  6. Danuta napisał(a):

    Uwielbiam pory, uwielbiam zupę porową…

  7. Tomek napisał(a):

    Ta zupka jest pyszna! Extra!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Durszlak.pl